POMMIER [TEINT FRAIS]

Roi des vergers français, le pommier s'impose comme l'arbre fruitier par excellence grâce à une productivité généreuse et d'une remarquable régularité. Sa longévité, pouvant atteindre un siècle, s'accompagne d'une stature harmonieuse. Ses feuilles caduques et dentées se déploient de manière alterne sur les rameaux, offrant un écrin à une floraison printanière délicate.

Bien que le pommier soit aujourd'hui considéré comme une essence autochtone en Europe, son histoire prend racine en Europe orientale et en Asie. Il descend principalement de Malus sieversii, une espèce endémique dont l'aire de répartition s'étend des Balkans jusqu'aux confins des montagnes de l'Altaï. Désormais présent dans toutes les régions tempérées du globe, le pommier se rencontre tant à l'état sauvage que sous des formes cultivées.

Outre ses qualités gustatives et ses multiples transformations en jus, compotes ou vinaigres, la pomme est une alliée précieuse pour la santé humaine.

Enfin son bois dense, lourd et compact, constitue un matériau de choix pour les travaux de précision en ébénisterie, en lutherie ou en charpenterie, tout en représentant un excellent combustible de chauffage.